Chua me

Tổng quan

Tên khác: Chua me đất, chua me, me đất

Tên khoa học: Oxalis latifolia Kunth 

Họ: Chua me đất (Oxalidaceae)

Mô tả

Chua me đất là một loài cây thảo mộc nhỏ, thân bò, cao từ 10 đến 30 cm. Thân cây mảnh và có màu xanh nhạt. Lá mọc chụm lại thành cụm, có dạng ba lá chét hình trái tim, mỗi lá dài khoảng 1-3 cm. Hoa nhỏ, có màu vàng, mọc riêng lẻ hoặc thành chùm. Quả nang, dài khoảng 1-2 cm, khi chín sẽ tách ra và phóng thích hạt.

Phân bố

Chua me đất phân bố rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, cây này mọc dại khắp nơi, từ đồng bằng đến vùng núi cao.

Bộ phận dùng 

Toàn cây (rễ, thân, lá, hoa, quả).

Thành phần hóa học

Chua me đất chứa các chất như acid oxalic, flavonoid, tannin, và các vitamin như vitamin C.

Công dụng

Trong y học dân gian: Chua me đất được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh. Cây này được cho là có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, và kháng viêm. Nó được dùng để điều trị các vấn đề như sốt, viêm nhiễm, tiêu chảy, và sỏi thận. Lá cây có thể được nhai sống để giảm đau răng hoặc giã nát đắp lên vết thương để giảm sưng.

Trong ẩm thực: Lá chua me đất có vị chua và thường được sử dụng làm rau sống hoặc thêm vào các món ăn để tăng hương vị.

Chua me đất là một loài cây có nhiều công dụng trong y học dân gian và cũng được sử dụng trong ẩm thực như một loại rau.